2012 m. spalio 24 d., trečiadienis

Sriuba su vištiena ir lydytu sūreliu

Labai skani ir soti sriuba :))

150g lydyto sūrelio
vienos vištienos krūtinėlės
2-3 bulv
1 morkos
1 didelio svogūno
trupučio sviesto
krapų
petražolių
druskos
prieskonių

Vištienos krūtinėles supjaustome mažais kubeliais, nuskutame ir supjaustome bulves. Supjaustytas krutinėles ir bulves sudedame kartu i puodą, verdame iki užvirs, įberiame žiupsnelį druskos ir verdame iki tol kol išvirs vištiena.

 Morką nuskutame, sutarkuojame. Svogūną nulupame ir smulkiai supjaustome. Įkaitintoje keptuvėje ištirpiname gabalėlį sviesto, sudedame svogūnus, apkepiname. Sudedame morkas, viską gerai apkepiname.

 Krutinėlėms išvirus, sudedam lydyta sūreli, gerai viska išmaišome. Suberiame krapus, petražoles ir prieskonius. Paverdame dar 10 minučių ant silpnos ugnies.

Skanaus!

Recepto autorė: Mano geriausia draugė Danutė. :))

2 komentarai: