Trapūs naminiai sausainiai

Po gan ilgos pertraukėlės ateinu su nauju receptuku ir visai paprastučiu - tikrais senoviniais sausainiais, kuriuos kepdavo mūsų močiutės.. :)) Recepte naudojama nemažai majonezo - nenusigąskite, pradžioje pagaminus tešlą kvapas gal ir jausis, tačiau sausainiams iškepus jo tikrai nejusite. O naudojamas majonezas tam, kad suteiktų trapumo. Sausainiai gaunasi burnoje tirpstantys, trapūs.. O jei neturite mėsmalės papraščiausiai galite formuoti rankomis, skritulėlius ir tada šiek tiek paspausti, kad gautųsi plokščias. 

Iš šio kiekio man gavosi 3 skardos sausainių.
Stiklinė=200 ml

Reikės:

200 gramų sviesto

1 stiklinė majonezo 

1 kiaušinis 

130 gramų cukraus

1 a.š. kepimo miltelių

450 gramų miltų

1. Sviestą išsukti su cukrumi, išplakti kiaušinį, sudėti majonezą ir miltus su kepimo milteliais.

2. Sausainius formuoti į mėsmalę įstatyta formele sausainiams. Neturint tokios formelės galima tiesiog šaukšteliu dėlioti tešlą ant kepimo popieriumi padengtos skardos ar kaip minėjau rankomis ir suspaudžiant, kad gautųsi plonesni.

3. Kepti 200° laipsnių orkaitėje apie 15-20 min., kol įgaus auksinę spalvą.

Adaptuota pagal: geri-receptai.lt