Blyneliai su ricotta

Purūs ir labai skanūs blyneliai.

 Reikės:

250 g ricottos
125 ml pieno
2 kiaušinių
100 g miltų
1 a.š. kepimo milteliu
Žiupsnelio vaninilinio cukraus

1. Ricottą gerai išsukti su kiaušinių tryniais.
2. Įpilti pieną, suberti miltus su kepimo milteliais, bei vaniliniu cukrumi.
3. Kiaušinio baltymus išplakti iki standžių putų.
4. Baltymus švelniai įmaišyti į tešlą.
5. Kepti įkaitintame aliejuje.

Recepto šaltinis: Aguonėlė