Trapūs varškės sausainiai

Man gavosi ~80 sausainių.. ;)) Pagaminami taip pat greitai kaip ir dingsta nuo stalo.. :D

Reikia:

250 g varškės

200 g minkšto sviesto

300 g miltų

1 a.š. kepimo miltelių

žiupsnelis druskos

cukraus pabarstymui

1.      Minkštą sviestą išsukame su varške.

2.      Beriame miltus, druską, kepimo miltelius ir išminkome tešlą.

3.      Apvyniojame maistine plėvele ir laikome šaldytuve 1 val.

4.      Stalą pabarstome miltais ir plonai iškočiojame tešlą.

5.      Tuomet imame stiklinę ir išspaudžiame apskritimus. Manoji buvo standartinė 8-9 cm skersmens.

6.      Į lėkšte įsipilame cukraus (kokius 3-4 v.š.) ir vieną apskritimo pusę dedame į cukrų, paspaudžiame, kad visa juo pasidengtų. Tuomet perlenkiame per pusę, tada dar per puse ir dedame ant kepimo popieriumi ištiestos skardos.

7.      Sausainius kepame iki 190° C įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 min., kol gražiai pagelsta.

Šaltinis: Skanėstai