2015 m. rugpjūčio 31 d., pirmadienis

Kreminė moliūgo sriuba

Labai skani, paprastai pagaminama sriuba, kur nereikia nei kepti moliūgo, o ir sultinio virti visai nebūtina..
Reikės:
moliūgo
didelio svogūno
2 morkos (arba 1 didelė)
kelios skiltelės česnako

Molūgą supjausčiau dideliais kubeliais, įpyliau šiek tiek vandens, įdėjau druskos, pipirų, vegetos prieskonių (naudojau natūralius), galima įdėti sultinio kubelį ar įpilti išvirto vištienos ar daržovių sultinio, ir viriau, kol moliūgas suminkštėjo.
Svogūną susmulkinau, morką sutarkavau burokine tarka ir pakepinau keptuvėje ant sviesto (jo nepagailėkit). Baigiant kepti sudėjau smulkintą česnaką, kad atsiskleistų jo aromatas. Viską suverčiau į puodą, dar pagardinau kajeno pipirais ir viską sutryniau blenderiu.

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą