Kakavinis pyragas su varške

Tirpstantis burnoje pyragas... :)))

Pagrindui reikės:
200 g miltų

150 g cukraus

45 g kakavos

1 a.š. vanilinio cukraus
140 g grietinės
170 g sviesto

Varškės įdarui reikės:

400 g varškės

2 vnt kiaušinių
1 indelio sutirštinto pieno
1 citrinos sulčių

Gaminimas:

 1.Miltus sumaišyti su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir kakava, ant šių produktų sutarkuoti sviestą ir viską trinti kol tešla taps biri. Į tešlą sudėti grietinę ir minkyti kol tešla pasidarys vientisa. Tuomet ją padalinti į dvi lygas dalis - vieną dalį padėti į šaldytuvą, kitą tolygiai iškloti skardoje ir kepti orkaitėje apie 15 min 180 laipsnių temperatūroje.Iškepus atvėsinti.

 2. Varškę sutrinti su kiaušiniais, įmaišyti į ją sutirštintą pieną.

 3. Varškės įdarą supilti ant iškepusio kakavinio pagrindo ir kepti 6-8 min 180 laipsnių temperatūroje. Tada ant viršaus sutrupinti likusią tešlą dar kepti 25-30 min.

Recepto šaltinis: internete, kepinių konkurse, tik jau nepamenu kur tiksliai.:))