Plokštainis (trupininis pyragas)

Plokštainis arba kitaip trupininis pyragas, kiek pamenu yra bene pirmiausias mano keptas pyragas jau vaikystėje. :)) Visų artimųjų be galo mėgstamas ir kas svarbiausia laiko neužimantis ir daug produktų nereikalaujantis. :) Praktiškai viskas ką visada galime rasti kiekvieno spintelėje ir šaldytuve.:) 

Reikės:

200 g margarino arba sviesto

1 stiklinė (200 ml) cukraus

2 kiaušiniai

1 a.š. sodos arba kepimo miltelių (sodą nugesinti actu)

3-4 stiklinės miltų

500 ml uogienės

1.      Margariną ar sviestą išlydyti.

2.      Į išlydytą sviestą ar margariną sudėti stiklinę cukraus.

3.      Įmušti kiaušinius.

4.      Sudėti sodą. Ir viską gerai išmaišyti.

5.      Tada suberti miltus ir suminkyti į vienalytę masę.

6.      Iškloti skardą tešla ir uždėti uogienę, ant viršaus vėl sudėti arba užtarkuoti (palaikytą šaldytuve ar trumpam šaldiklyje) tešlą.

7.      Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30-40 min.

P.S. Geriausia naudoti rūgštesnę uogienę tokią kaip slyvų, juodųjų serbentų ar galite patarkuoti obuolių ir juos sumaišyti su cinamonu. Taip pat labai skaniai gaunasi.:))

Skanaus!:))