Džiovintų abrikosų uogienė

500 g džiovintų abrikosų

1 l vandens

500 g cukraus

2 citrinų sulčių

1 citrinos sulčių

1.      Abrikosus nuplauname ir smulkiai supjaustome. Tada sudedame į puodą, užpilame vandeniu ir užverdame, paverdame 20 min, išjungiame ugnį ir leidžiame abrikosus pastovėti tame vandenyje per naktį ar bent kokias 6-8 valandas.

2.      Į pastovėjusius ir gerai išbrinkusius abrikosus suberiame cukrų, supilame citrinų sultis ir sudedame tarkuotas citrinų žieveles. Viską paverdame 50-60 min, kol sutirštėja.

3.      Sudedame į sterilius indelius ir užsukame.

Recepto šaltinis: “Metai Beatos virtuvėje”