4 obuolių;
1a.š. malto cinamono;
1v.š. smulkaus cukraus;
200g margarino kepiniams;
200g grietinės;
650ml miltų;
1 pakelio vanilinio cukraus;
2 kiaušinių trynių;
Žiupsnelio druskos.
Miltus suberiame į didelį dubenį ir sumaišome su žiupsneliu druskos ir
pakeliu vanilinio cukraus. Per vidurį padarome duobutę ir sudedame smulkintą
margariną, grietinę, kiaušinių trynius. Tešlą suminkome rankomis ir pastatome į
šaldytuvą kelioms valandoms.
Obuolius nulupame, išdarinėjame ir supjaustome mažomis skiltelėmis.
Užberiame cinamoną, smulkų cukrų ir išmaišome.
Tešlą padaliname į keturis kamuoliukus. Kiekvieną jų, ant miltuoto stalo,
iškočiojam į platų skritulį ir padaliname jį į 12 lygių dalių. Ant plačiausios
dalies dedame po gabalėlį obuolio ir susukame ragelius.
Dėliojame skardoje, išklotoje kepimo popieriumi. Kepame orkaitėje,
įkaitintoje iki 180 laipsnių, kol gražiai paruduoja.
Šaltinis: Gabrielės blogas
