Keksiukai su obuolių gabaliukais

 Labai skanūs, drėgni:))

Reikės:

2-3 obuolių

140 ml aliejaus,

125 g cukraus (jei obuoliai saldoki, dėti mažiau),

2 šaukštelių vanilinio cukraus,

2 kiaušinių,

190 g miltų,

1,5 šaukštelio kepimo miltelių,

Cinamono, cukraus ir perlinio cukraus apibarstymui

1.      Obuolius nuplauti, nulupti, išpjauti sėklalizdžius, supjaustyti ketvirčiais.

2.      Iš aliejaus, cukraus, vanilinio cukraus, kiaušinių ir miltų maišytų su kepimo milteliais užmaišyti tešlą.

3.      Paruoštą tešlą supilstyti į formeles. Aš dėjau po šaukštą tešlos į kiekvieną.

4.       Ant viršaus sudėlioti obuolių gabalėlius. Kad gražiau būtų, obuolius įpjaunu įstrižai. Užbarstyti cinamonu, cukrumi ir galiausiai perliniu cukrumi.

5.      Kepti iki 180º C įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 minutes.

Recepto šaltinis: Pasididžiuojanti namų šeimininkė