Bandelės su aguonomis ir cinamonu

Tešlai:

500 ml. pieno

25 gr. šviežių mielių

150 ml. cukraus

800 - 1000 ml. miltų

150 gr. margarino

1 a. š. druskos

Įdarui:

3 v. š. minkšto sviesto

Aguonų arba cinamono

Cukraus

Aptepimui:

1 kiaušinis

1.      Ištirpinti mieles šiltame piene.

2.       Suberti cukrų, druską.

3.      Persijoti į tešlą pusę miltų. Išmaišyti, suberti likusius miltus ir sudėti minkštą sviestą.

4.      Užminkyti tešlą (minkyti ne mažiau kaip 10 min.), uždengti ir šiltai kildinti 30 - 40 min., kol pakils dvigubai.

5.      Padalinti tešlą į dvi dalis. Kiekvieną dalį iškočioti į 50 - 40 cm dydžio 0,5 - 1 cm storio keturkampį. Ištepti minkštu sviestu, ir apibarstyti aguonomis, cinamonu, bei cukrumi.

6.      Suvynioti tešlą kaip vyniotinį ir supjaustyti 3 - 4 cm pločio gabaliukais.

7.      Iškloti skardą kepimo popieriumi, sudėti bandeles ir aptepti išplaktu kiaušiniu.

8.      Kepti iki 200°C įkaitintoje orkaitėje apie 20 min.

Recepto šaltinis: Skanus gyvenimas